本期节目，试营业的第一天，《大叔小馆》迎来了首批客人——洱海的环卫工人和志愿者。作为业务担当，佟大为提早便开始剁鸡架、拌凉菜，开启紧张的筹备模式。为防“烤串供不应求”，佟大厨果断开启硬菜方案，烹制爱心红烧肉和炖牛肉，一展“佟大食堂”厨艺所长，收获大家的一致好评，连88岁的爷爷都吃到停不下来。网友“谁动了我蛋糕”表示：“佟厨师上线营业了，隔着屏幕都能闻到香味。”网友“短腿小鸡仔”表示：“佟大为简直是行走的宝藏，凭实力优秀。”

节目中，佟大为不仅主动向送货上门的烧烤小哥请教不同食材的烧烤技巧；还细心提醒大家注意脚下，室内地板不防滑；更为洱海卫士们送上特别准备的手套和耳罩，叮嘱天凉要注意保暖，细致、体贴一面收获网友关注。网友“小孔要低调”表示：“佟大为真的太乖了，感觉就是个贴心又善良的大暖男，完全理想型。”网友“李饱饱”表示：“是操心体质没错了，督促大家去菜市场，还知道三点会关门，佟大为好靠谱！”

单纯boy佟大为“被套路”  烧烤男团出街变P图大赛

面对厨房得心应手，面对两位老板孟非和郭德纲，佟大为则一秒变身单纯boy。作为小馆会计，佟大为分给孟非、郭德纲2000元作采购资金，却被俩人偷偷扣去一半，回来还要帮忙结尾款；一心忙着在后厨备菜，全然不知孟非、郭德纲正在享受愉快的午餐时间，并且坚决不相信郭京飞的判断。各种被套路，笑点不断。网友“小小彤”表示：“哈哈哈wuli佟大还是个宝宝，战斗经验明显不够丰富。”网友“mini大侠”表示：“佟大为真是善良单纯又可爱。”

节目播出后，烧烤男团乘坐三轮车的出街图片引发网络热议。佟大为发布微博称：“我常常因为发量太多而显得格格不入。”此举也引发网友P图热情，纷纷为郭德纲、孟非换上各种发型，甚至将烧烤男团脱离背景，放入各种著名景点。“虎扑步行街”也参与互动，发布微博，为郭德纲、孟非换上了佟大为的同款发型，并圈出佟大为，提问“是不是感觉立马合群了”。佟大为则搞笑回应：“两位老哥的发型有点眼熟。”