慕斯蛋糕一直以它丝滑的口感收到各个咖啡厅和餐厅的喜爱，而它的多变性也使制作过程增添了许多乐趣。米琪轩做的抹茶蜜豆慕斯主要运用了抹茶粉和香醇的白巧克力搭配，看起来稍稍有些复杂但成果绝对是超值。无论是做成独立的小慕斯杯或者大的慕斯蛋糕绝对都有惊艳的效果。